Ceviches
NUne sélection spéciale de ceviche pour nos clients. Le chef de Bernardo recommande de déguster le vin Ikal 1150 Chardonnay pour accompagner ces plats savoureux.
Petit déjeuner
Le petit-déjeuner à l´hôtel Esencia est un moment unique qui peut vous être servi où vous le souhaitez, à côté de la piscine ou sur la terrasse. Le menu se compose de spécialités régionales, mexicaines ainsi que des plats internationaux. Les plats préférés de nos clients sont: los huevos Sardou, la Frittata Esencia et les spécialités du jour réalisées par le chef Bernardo
Déjeuner
Le déjeuner est servi au bord de la piscine dans le restaurant Sol y Arena. Parmi les plats préférés de nos clients se trouvent el Filet de Roblado el Hamburguesa de Res , ou parfois el ceviche ligero.
Dîner
Les invités se réunissent pour dîner quasiment tous les soirs au restaurant Sal y Fuego, le palmier extérieur donne sur le jardin où le chef Bernardo réalise ses plats avec adresse et dextérité. La cuisine s´inspire d´un style authentique méso- américain mêlée à la créativité du chef. Les plats préférés de nos clients sont : la Sopa de Lima , los Taquitos de Langosta, y el Tikin Xic.
La carte des vins comprend des vins latino-américains, mexicains mais aussi en provenance d'Europe et d’Australie.
Menus pour Enfants
Esencia propose les aliments préférés des enfants comme les macaronis au fromage et les mini-burgers. Le chef peut réaliser des plats personnalisés pour tous les goûts et tous les âges
Régime Alimentaire
Nous offrons un menu quotidien qui inclut 3 repas (petit déjeuner, déjeuner et dîner) à la carte. Les boissons ne sont pas comprises. Les restrictions alimentaires concernent les boissons et les repas doivent nous être adressés avant la date d'arrivée. Complete rules and restrictions for meal and drink plans.
*Le service n´est pas disponible pendant la saison de Noël et du Nouvel An*
Adultes: 95 $ par jour + les taxes et le service
Enfants: 50 $ par jour + les taxes et le service
Vous pouvez ajouter des boissons ** (vin maison, des cocktails, de la bière, soda et jus) à vos menus pour un coût supplémentaire de 50 $ par adultes